Energia On the Go: Snack per Scuola e Ufficio
Che tu sia in aula o alla scrivania, una cosa è certa: a un certo punto della giornata viene fame. E se come me fai anche sport regolarmente, hai spesso bisogno di uno spuntino veloce, pratico, ma che dia davvero un po’ di energia.
Oltre ai grandi classici come frutta fresca e frutta secca, mi piace variare con opzioni un po’ più sfiziose e furbe, facili da preparare e perfette da portare con sé in zaino o in borsa. Ecco quindi una lista dei miei snack salva-giornata, ideali per scuola, università o ufficio!
Cereali con yogurt e frutta
150 g di yogurt greco (o quello che preferisci)
1 manciata di Weetabix Crispy Minis (io uso quelli al cioccolato, ma vanno bene tutti)
Una manciata di mirtilli freschi
(Facoltativo) 1 cucchiaio di frutta secca tritata: mandorle, noci o nocciole
Preparazione:Versa lo yogurt in una coppetta o in un contenitore ermetico (tipo tupperware).
Aggiungi i Weetabix Crispy Minis.
Completa con i mirtilli freschi e, se vuoi, con la frutta secca tritata per un tocco in più di croccantezza ed energia.
Gustalo subito oppure portalo con te! Puoi prepararlo al mattino e conservarlo in frigo fino al momento dello snack.
Se non hai accesso a un frigorifero, ricordati che lo yogurt può stare fuori al massimo 2 ore (o 1 ora se fa molto caldo).
Perfetto come:
spuntino di metà mattina
pre-workout leggero ma nutriente
colazione veloce da ufficio
Snack salato express con cracker e formaggio
Ingredienti base:
1 cracker croccante (tipo Wasa o simili)
1 porzione monodose di formaggio spalmabile
Preparazione:
Spalma il formaggio sul cracker e il gioco è fatto! Gustoso, bilanciato e pronto da infilare nello zaino o nella borsa.
Vuoi personalizzarlo? Prova così:
Formaggio spalmabile + pomodorini secchi tritati (per un tocco mediterraneo)
Robiola + erba cipollina fresca (per una versione aromatica e delicata)
Puoi mescolare la crema con gli ingredienti extra la sera prima e conservarla in un piccolo contenitore ermetico.
Uno snack salato semplice, ma super soddisfacente — perfetto per spezzare la fame in modo diverso dal solito.
Carotine croccanti sempre pronte
Ingredienti:
Carotine baby già pronte
Oppure:Carote fresche tagliate a bastoncini
Preparazione:
Metti le carotine in un barattolo di vetro, coprile con acqua fredda e conserva in frigo. Cambia l’acqua ogni 1–2 giorni.
Si mantengono fresche e croccanti fino a 5–7 giorni.
Uno snack sano, leggero e pronto all’uso: perfetto da sgranocchiare in ufficio o durante una lezione, senza dover pensarci troppo.
Chia pudding allo yogurt (preparato la sera prima)
Ingredienti (per 1 porzione):
4–5 cucchiai di yogurt greco
1 cucchiaino abbondante di semi di chia
Un filo di miele
(Facoltativo) frutta fresca o frutta secca
Preparazione:
Mescola yogurt, semi di chia e miele in un contenitore di vetro (meglio del plastica: non altera il gusto).
Aggiungi frutta fresca o secca se ne hai.
Chiudi e lascia riposare in frigo tutta la notte.
La mattina dopo è pronto da portare via: uno snack sano, saziante e perfetto anche in mezzo a una giornata piena.
Mini panino affettato & formaggio
Ingredienti:
1 panino piccolo (tipo rosetta o integrale)
1 fetta di affettato vegano (a base di legumi, tofu o seitan)
1 fetta di formaggio (anche vegetale, se preferisci)
Qualche fettina sottile di pomodoro
Preparazione:
Taglia il panino e farcisci con l’affettato vegano, il formaggio e il pomodoro.
Chiudi bene e avvolgi: è perfetto da portare via.
Uno snack salato, semplice ma completo, ideale nelle giornate più piene o quando hai bisogno di qualcosa che sazi davvero.
Per me è anche un ricordo affettuoso: da bambina, mio papà ogni mattina mi lasciava un panino pronto sul sedile dell’auto. Un piccolo gesto che ancora oggi mi fa sorridere.
Crediti fotografici:
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